Kuih tradisional kegemaran ramai.
Dibaluti Daun Nipah, Ketahui Kuih Tradisional Unik Kegemaran Rakyat Sarawak ‘Celorot‘. Ada pelbagai jenis kuih tradisonal di luar sana tetapi kali ini kami ingin berkongsi dengan anda satu kuih tradisonal kegemaran penduduk tempatan di Sarawak iaitu kuih Celorot.
Walaupun mempunyai rupa yang amat unik, namun percayalah kuih Celorot ini mempunyai rasa yang amat istimewa dan sedap.
Berbentuk seperti kon aiskrim, isi kuih Celorot ini berwarna coklat, teksturnya lembut seperti jelly, manakala rasanya pula manis-manis lemak. Oleh kerana kuih ini dibaluti dengan daun nipah, ia menambahkan lagi rasa dan aroma kuih Celerot ini.
Untuk pembuatan kuih ini pula, ia memerlukan ketelitian yang tinggi seperti pemilihan daun nipah, penggunaan bahan-bahan, dan juga cara membuat sarung kuih celorot.Bukan senang untuk buat kuih tradisonal ini!
Untuk pengetahuan, kuih celorot ini merupakan salah satu makanan tradisi yang amat digemari oleh masyarakat Brunei, Indonesia, Sabah dan juga Sarawak.
Bagi masyarakat Melayu di Sarawak, mereka menggelar kuih ini sebagai kuih Selorot atau Celorot manakala masyarakat Melanau pula menggelarnya ‘Segurut’. Di Brunei dan Sabah pula, kuih ini digelar kuih Jelurut.
Diminati oleh masyarakat tempatan, kuih Celorot ini merupakan juadah yang anda perlu cuba terutamanya di bulan Ramadan ini!
