Gerai tidak menepati spesifikasi kebersihan
Didapati Kotor, 10 Notis Dikeluarkan Kepada Peniaga Bazar Ramadan Di Kuching. Unit Keselamatan Kualiti Makanan di Pejabat Kesihatan Bahagian Kuching telah mengeluarkan 10 notis berkenaan Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan kepada para penjual makanan di bazar Ramadan di kawasan tersebut.
Menurut unit tersebut, notis-notis tersebut diberikan semasa operasi Ramadan bermula pada 24 Mac di bazar-bazar Ramadan yang telah mendapat permit daripada Pihak Berkuasa Tempatan (PBT).
Ini puncanya
Pejabat Kesihatan Bahagian Kuching telah mengeluarkan kenyataan mengenai kesalahan yang dilakukan oleh peniaga dan pengendali makanan di bazar Ramadan. Beberapa kesalahan termasuk tidak memakai apron berwarna cerah, tidak menggunakan kasut serta berkuku panjang.
Pelanggaran lain seperti tiada rekod sijil kursus pengendali makanan dan tiada suntikan vaksin tifoid juga dikesan. Sebanyak enam bazaar telah diperiksa dengan 395 premis dan 1,181 pengendali makanan telah diperiksa.
Boleh didenda sehingga 10K!
395 Arahan Pembetulan telah dikeluarkan sebagai teguran bertulis dan 13 sampel makanan telah diambil untuk tujuan analisis. Pihak penganjur atau peniaga perlu mematuhi kehendak di bawah Peraturan Kebersihan Makanan 2009, di mana kesalahan seperti tiada dokumen berkaitan akan diberi perhatian yang serius.
“Di bawah Akta Makanan 1983, notis kesalahan boleh dikeluarkan kepada mereka yang berwajib dimana boleh dikompaun sebanyak RM1,000 atau didakwa di mahkamah dengan denda sehingga RM10,000 atau dipenjara selama tempoh tidak melebihi dua tahun,” katanya.
