‘Patutlah bunyi krak, krok’!
Pelik Tekstur ‘Crispy’, Wanita Terkejut Temui Pasir Dan Serpihan Cengkerang Dalam Belacan. Belacan merupakan bahan masakan yang sangat popular dalam kalangan masyarakat Malaysia. Ia diperbuat daripada udang kering yang dijemur sehingga kering. Belacan menjadi bahan asas untuk menghasilkan pelbagai jenis hidangan seperti sambal belacan, asam pedas, dan banyak lagi.
Proses pembuatan belacan pula kebiasaanya memakan masa yang lama. Hal ini kerana, pengusaha belacan akan mengasingkan udang geragau dari hidupan laut yang lain misalnya ikan-ikan kecil, kerang, ataupun ‘bendasing’ lain.
Motifnya adalah supaya tiada sebarang bendasing termasuk sekali di dalam belacan tersebut.
Tak sangka kaya dengan bendasing
Tetapi, inilah yang berlaku kepada wanita ini menerusi satu perkongsiannya di Facebook. Berdasarkan perkongsian itu, beliau terkejut menemui serpihan persis cengkerang dan batu-batu kecil di dalam belacan yang digunakan.
Menerusi perkongsian itu, semasa memotong kepingan belacan itu, beliau berasa pelik dengan tekstur belacan seakan-akan berpasir dan agak kasar semasa dipotong.
Penuh dengan serdak
Musykil dengan perkara itu, beliau akhirnya mencairkan dan menapis belacan tersebut. Setelah ditapis, beliau terkejut bancuhan belacan itu dipenuhi dengan serdak dan serpihan yang berpasir.
Kemungkinan ‘bendasing’ itu merupakan cengkerang dan batu-batu kecil yang dikisar sekali bersama udang geragau.
Ini reaksi netizen
Setelah meninjau ke ruangan komen, rata-rata netizen juga bengang dengan kejadian itu.
Tambah netizen, baru-baru ini pun ada individu berkongsi kisah yang sama mengenai jenama belacan tersebut yang dikatakan tidak ‘bersih’.
Bukan itu sahaja, ada yang sempat menitipkan pesanan supaya lebih baik membeli belacan yang dibuat secara homemade berbanding membelinya di pasar raya yang dikeluarkan oleh pihak kilang.
