Pisang warna biru? Bukan warna kuning???
Pisang Warna Biru? Ketahui Pisang Blue Java Yang Dikatakan Berperisa Ais Krim. Apabila kita memikirkan pisang, warna yang sentiasa difikirkan adalah warna kuning. Tetapi tahukah anda bahawa pisang warna biru wujud? Dan apa yang lebih mengejutkan, pisang ini dikatakan berperisa ais krim – secara spesifikinya berperisa ‘vanila’.
Blue Java Bananas, hanya dapat didapati di Asia Tenggara dan Hawaii, AS
Pisang warna biru ini digelar blue java banana atau pisang Blue Java. Juga dikenali sebagai ‘pisang ais krim’, pisang ini dikatakan mempunyai tekstur dan rasa berkrim yang anehnya mengingatkan kastard vanila atau sajian lembut.
Seperti namanya, pisang ini mula kebiruan atau biru-hijau sebelum matang. Apabila ia sudah matang, baru ia akan menjadi kuning pucat.
Pisang ini boleh ditemui di Hawaii, Asia Tenggara serta sebahagian Amerika Tengah. Ia adalah kacukan rare antara Musa acuminata dan musa balbisiana – pisang raja.
Menurut sumber, pisang raja adalah di antara pisang yang mempunyai citarasa yang baik walaupun tidak setanding pisang berangan. Kulit pisang raja bertukar warna kuning apabila telah masak. Isinya berwarna sedikit kuning dan rasanya juga manis seakan-akan rasa pisang berangan.
Walaupun biasanya dijumpai di iklim tropika, pisang Blue Java ini boleh tahan sejuk – serendah -7 ° C. Asalkan ia mendapat cahaya matahari yang mencukupi, pisang ini boleh ditanam secara asas di mana sahaja kerana sifatnya yang tahan sejuk.
Lebih sesuai untuk dimakan dengan ais krim
Kerana teksturnya berkrim dan rasanya serupa dengan kastard vanila, pisang ini sesuai dimakan bersama ais krim. Malah, ramai orang membandingkan rasa pisang ini dengan rasa ais krim vanila atau puding vanila!
Pisang Blue Java disebut dengan beberapa nama lain, selain dari pisang Ais Krim (di Hawaii), dan disebut pisang Hawaii di Fiji, Krie di Filipina dan Cenizo di berbagai bahagian Amerika Tengah.
Oleh kerana teksturnya berkrim, pisang ini dianggap sebagai salah satu pisang paling sedap di dunia.
Walaupun ramai mengatakan bahawa pisang ini berperisa ais krim vanila, terdapat juga yang mengatakan bahawa dakwaan itu berlebihan. Sekiranya anda berminat untuk mengetahui rasa sebenar pisang ini, anda boleh menonton review di bawah!
