SAGO Festival 2023: Acara Makanan Tradisional di Sarawak
SAGO Fest 2023: Raih Kepelbagaian Budaya Dengan Pesta Gastronomi. Program SAGO Inkubator dengan sukacitanya mengumumkan SAGO Festival 2023 (Sarawak Gastronomi Festival) yang dinanti-nantikan, satu pengalaman gastronomi selama dua hari dengan kepelbagaian makanan tradisional.
Acara ini meraikan perpaduan warisan budaya, permodenan, inovasi, dan kreativiti, memberikan pengalamanan yang unik dan asli kepada semua penggemar makanan. SAGO Festival 2023 akan berlangsung pada 22 dan 23 Julai 2023 di The Hills, Kuching.
Meraikan Perpaduan Warisan Budaya dan Inovasi
SAGO Festival 2023 bertujuan untuk menarik perhatian para pengunjung dengan pengalaman gastronomi yang menghimpunkan budaya dan bangsa serta pelbagai pilihan makanan inovatif, pameran tuak, ceramah provokatif, penemuan semula cita rasa tempatan dan ilmu warisan, dan demonstrasi masakan.
Para pengunjung juga dapat menikmati pelbagai pilihan makanan dari lebih 80 gerai yang tersedia.
Acara ini merupakan sambutan yang memukau terhadap seni kulinari yang unik, memaparkan cerita yang kaya tentang pelbagai rasa yang membentuk warisan budaya yang berbeza di Sarawak. SAGO Festival 2023 juga akan menampilkan kemunculan istimewa oleh Chef Febs Asyagaf, finalis pertandingan MasterChef Indonesia Musim 8, yang akan menarik perhatian peserta dengan ceramah dan demonstrasi memasak.
Pelbagai Pilihan Makanan Inovatif
Seiring dengan Hari Sarawak, SAGO Festival 2023 dengan bangganya meraikan budaya makanan pelbagai kaum yang berkembang di Sarawak.
Sementara festival ini mempamerkan pelbagai hidangan yang lazat, pengunjung berpeluang rasai, makanan, dan teknik daripada masyarakat etnik yang berbeza. Dari Melayu, Cina, Iban. Bidayuh, dan banyak lagi, SAGO Festival 2023 menyajikan kepelbagaian bangsa dalam landskap gastronomi Sarawak.
“SAGO Festival 2023 tidak hanya meraikan seni kulinari tetapi juga berfungsi sebagai platform untuk menghormati warisan kepelbagaian kaum di Sarawak melalui kelainan makanan yang unik dan pelbagai,” kata jurucakap bagi SAGO Incubator.
“Sementara kita memperingati Hari Sarawak, kami menjemput semua untuk bersatu, berkongsi kegembiraan makanan, dan mengalami kekayaan tradisi kulinari kepelbagaian kaum di sarawak.”
Sokongan Dari Pakar Industri dan Mentor
SAGO Incubator adalah program inkubator intensif selama 10 minggu bagi foodpreneur peringkat awal bagi yang ingin memperluas perniagaan makanan mereka. Program ini dianjurkan secara bersama oleh The Hills Kuching, WAT Sarawak, dan Retrospective Discovery LLP dengan sokongan Rakan Pelaksana mereka.
Dengan sokongan pakar industri dan mentor, sebelas foodpreneur yang dipilih tahun ini menghadiri bengkel, kelas induk, demonstrasi, dan acara eksklusif dan belajar daripada mentor-mentor terbaik dalam industri ini. Sebelas peserta ini akan menawarkan menu inovatif mereka dalam festival atau memamerkannya di festival.
Jangan lepaskan peluang untuk menjadi sebahagian daripada sambutan yang luar biasa ini. Sertailah mereka di The Hills, Kuching pada 23 and 23 Julai 2023 untuk SAGO Festival 2023. Bersedia untuk memulakan perjalanan gastronomi yang tidak akan di lupakan.
Untuk maklumat lanjut mengenai SAGO Festival 2023, sila layari Instagram mereka di @sago.inc.
