Kini, jarang betul dapat lihat biskut ni
8 Biskut Raya Ini Bikin Anda Terkenang Kenangan Manis Menyambut Aidilfitri. Menyambut Hari Raya Aidilfitri, hidangan kuih raya menjadi daya tarikan utama bagi setiap tuan rumah. Setiap hidangan yang dihidangkan pasti akan menjadi perbualan dan ingatan yang akan dikenang oleh tetamu.
Namun, semakin hari kita mula melihat kuih raya tradisional semakin sukar ditemui. Kebanyakan kuih raya hari ini lebih menjurus kepada variasi dan reka bentuk baharu yang moden. Walaupun kuih raya baharu ini menarik, tidak dapat dinafikan kita tetap merindui kuih raya tradisional yang popular pada zaman dahulu.
Antara kuih raya tradisional yang pasti akan dikenang adalah:
1. Biskut Dam
Biskut dam terkenal dengan tekstur yang rangup tetapi lembut apabila digigit. Gabungan rasa coklat dan vanila membuatkan ia semakin popular pada zaman dahulu. Namun, kini biskut ini semakin sukar ditemui kerana proses pembuatannya yang agak rumit.
2. Biskut Aiskrim
Siapa yang tidak ingat zaman kanak-kanak dahulu bila biskut aiskrim dihidangkan. Kombinasi biskut dengan hiasan coklat di atasnya membuatkan ia antara kuih raya kegemaran ramai. Namun, kini biskut ini jarang ditemui di pasaran.
3. Batang Buruk
Walaupun namanya ‘batang buruk’, rasa kuih ini sebenarnya sangat sedap. Ia antara kuih raya tradisional yang masih digemari sehingga kini walaupun harganya agak mahal. Kesederhanaannya membuatkan ia terus dikejar.
4. Kuih Sampan
Kuih ini boleh dianggap sebagai salah satu warisan zaman nenek moyang. Bentuknya yang unik seperti sampan membuatkan ia semakin sukar ditemui pada hari ini. Adunan kelapa goreng sebagai inti membuatkan ia semakin istimewa.
5. Kuih Putu Kacang
Kuih putu kacang memang tidak asing lagi. Namun, proses pembuatannya yang agak rumit menyebabkan ia semakin sukar ditemui. Penggunaan kacang hijau yang ditumbuk halus adalah rahsia kepada kuih ini.
6. Biskut Makmur
Menggunakan kacang tanah yang dikisar bersama gula icing untuk menambahkan lagi rasa lemak pada biskut Makmur ini. Biskut yang tak asing lagi masa kecil-kecil dulu, memang favorite orang kampung sebab agak senang nak buat biskut ini
7. Biskut Mama Carrie
Siapa yang tidak kenal dengan biskut Mama Carrie? Ia satu lagi kuih raya tradisional yang masih dikenang sehingga ke hari ini. . Selalu ambil makan sebab suka design atas biskut ini selain rasanya yang juga sedap! Makan satu pasti tak cukup, asyik nak lagi dan lagi.
8. Biskut Sarang Semut
Biskut sarang semut dengan hiasan coklat di atasnya memang tidak asing lagi. Rasa memang cukup sedap, ada rasa manis-manis kastad, rasa berlemak dari butter atau majerin, memang favourite sangat ni.
8 Biskut Raya Ini Bikin Anda Terkenang Kenangan Manis Menyambut Aidilfitri
Kuih-kuih tradisional ini pasti akan dikenang dan dirindui oleh ramai orang. Ia bukan sahaja merupakan hidangan, malah ia juga mengimbau kembali kenangan indah pada zaman dahulu. Semoga kuih-kuih ini dapat dilestarikan agar generasi akan datang dapat merasai nostalgia yang sama.
