Penggemar kopi di luar sana, sanggup tak anda cuba?
Diproses Daripada Najis Haiwan, Kenali 2 Jenis Biji Kopi Termahal Di Dunia. Sebut saja kopi, hampir semua orang zaman sekarang minum kopi kan? Kopi kini tidak lagi dianggap sekadar sejenis minuman untuk menghilangkan rasa dahaga atau untuk mengelakkan rasa mengantuk.
Namun sekarang, ia telah perlahan-lahan menjadi sebahagian daripada produk gaya hidup yang diambil secara rutin. Tak hairanlah zaman kini banyak kafe yang menghidangkan pelbagai jenis kopi yang menarik dan sedap.
Kali ini, jom ketahui kopi paling mahal di dunia yang diproses daripada najis haiwan:
Kopi Black Ivory
Merupakan kopi yang paling mahal di dunia, Black Ivory (black tusk) merupakan sejenis kopi yang dibuat dengan cara amat luar biasa. Kopi ini mula diperkenalkan oleh Anantara iaitu sebuah hotel di Thailand.
Kopi Black Ivory dari Thailand ini merupakan kopi yang terhasil daripada pencernaan najis binatang yang terkenal di negara tersebut iaitu gajah! Biar betul Kopi tahi gajah? Walaupun sukar dipercayai, namun kopi itu sendiri amat terkenal di kalangan penggemar kopi di Thailand.
Penghasilan dan cara memproses kopi ini yang sangat rumit
Oleh kerana penghasilan dan cara memproses kopi ini yang sangat rumit, ia menjadikan kopi Black Ivory ini sebagai kopi yang paling mahal dan mencecah harga RM4661.80 bagi setiap kilogram manakala bagi secawan kopi ini pula harganya adalah RM212.
Menurut Hotel Anantara, berdasarkan kajian, enzim yang dihasilkan oleh tahi gajah tersebut mengandungi protein sekaligus menjadikan ianya biji kopi yang berkualiti tinggi.
Pusat penjagaan gajah yang digunakan untuk memproses kopi berkenaan
Hotel tersebut juga mempunyai pusat penjagaan gajah di utara Thailand yang digunakan untuk memproses kopi berkenaan. Untuk memnghasilkan sekilo serbuk kopi Black Ivory, gajah-gajah ini perlu memakan 33 kilogram biji kopi, selain makanan harian nasi dan pisang.
Untuk proses pembuatan kopi ini, najis daripada gajah-gajah ini akan segera dikutip semula dan segera dibersihkan kemudian dikeringkan sebelum ianya diproses lagi menjadi serbuk kopi.
Kopi Luwak
Sekiranya anda merupakan peminat tegar kopi, mesti anda pernah dengar mengenai Kopi Luwak. Kopi unik berasal dari Indonesia ini adalah antara kopi yang paling mahal di dunia dengan harga mencecah RM148 hingga RM424 untuk satu cawan kopi sahaja.
Harga kopi ini teramatlah kayangan kerana kesukaran untuk mendapatkan biji kopi luwak itu sendiri. Biji luwak ini diperoleh daripada najis musang kelapa (Asian Civets) atau lebih dikenali sebagai Luwak.
Luwak merupakan haiwan yang banyak ditemui di Asia Tenggara
Luwak merupakan haiwan yang banyak ditemui di Asia Tenggara dan sejenis haiwan yang aktif pada waktu malam. Makanan utamanya adalah buah-buahan, biji-bjian dan salah satu makanan kegemaran luwak ini adalah biji kopi!
Haiwan comel nokturnal ini tak makan kopi yang sembarangan tau? Ianya hanya akan memilih bji kopi yang terbaik sahaja untuk dimakan.
Mencari najis-najis daripada luwak
Bagi penghasilan kopi ini, biasanya seseorang itu perlu mencari najis-najis daripada luwak yang hidup secara liar. Kesukaran untuk mendapatkan jumlah biji kopi yang banyak menjadikan harga kopi luwak ini teramatlah mahal.
Jadi, apa yang anda rasa? Sanggup tak anda menghirup kopi yang dihasilkan daripada najis binatang? Apapun, semua jenis kopi ada keistimewaannya sendiri tak kira lah berapa harganya. Jadi, nikmatilah secawan kopi anda itu dengan rasa tenang.
