Jenama ini sudah memasuki pasaraya terkenal di Kuala Lumpur!
Dua Sekawan Dari Sabah Ini Manfaatkan Halia Tambunan Jadi Ginger Beer Tanpa Alkohol. Daerah Tambunan di Sabah terkenal sebagai pusat tanaman halia yang terbesar di Sabah. Halia Tambunan mempunyai aroma dan keunikannya yang tersendiri sehinggakan halia di sana digelar sebagai Halia Tambunan atau Halia Sabah.
Menyedari keunikan dan manfaat halia Tambunan ini, seorang lelaki yang juga merupakan anak jati Sabah telah mendapat inspirasi untuk memanfaatkan sumber pertanian di Sabah menjadi sebuah jenama minuman. Siapa sangka halia Tambunan boleh dijadikan bahan utama untuk minuman ginger beer, kan?
Menurut James Wong, pengasas jenama UINAH, produk-produk pertanian mentah di Malaysia dan terutamanya produk di Sabah, dieksport ke negara luar namun ia kemudiannya dijual semula ke negara ini setelah diproses menjadi produk lain seperti makanan, perabot dan sebagainya.
Malah, ia dijual dengan harga yang lebih tinggi.
Jenama UINAH inspirasi dari Ginger Beer Eropah, beli halia terus dari peladang Sabah tanpa khidmat orang tengah
Terinspirasi daripada minuman ginger beer yang disukainya semasa berada di New Zealand, James dan rakannya, Matthias Liew, mengambil keputusan untuk mengolah resepi ginger beer sendiri pada tahun 2017 sehingga membina sebuah jenama minuman tempatan iaitu UINAH yang membawa maksud ekspresi ‘Wow!’ atau kekaguman terhadap sesuatu.
Jenama UINAH ini bukan sekadar jenama biasa milik anak tempatan. Jenama UINAH ini mempunyai matlamat untuk memperkasakan peladang di Sabah dengan cara membeli terus sumber bahan mentah tanpa khidmat pemborong dan orang tengah. Malah, mereka membeli bahan mentah ini dengan harga yang lebih tinggi daripada harga pasaran biasa.
Dengan cara itu, UINAH dapat mengekalkan konsistensi dan kualiti produknya selain membantu meningkatkan kehidupan peladang secara langsung.
Untuk pengetahuan anda, minuman Ginger Land UINAH ini dihasilkan dengan cara fermentasi iaitu tindak balas antara ragi semulajadi yang terdapat pada kulit halia dan gula. Minuman ini mempunyai rasa bergas, sedikit pedas dan mempunyai khasiat seperti memanaskan badan serta meredakan loya dan ketidakhadaman (nausea).
Formulasi tanpa alkohol, UINAH mengumumkan produknya disahkan halal pada Mac 2021
Lebih menarik, minuman ini sudah mendapat persijilan halal bagi memastikan ianya dapat dinikmati oleh semua lapisan masyarakat. Bagi mencapai tujuan tersebut, mereka telah berpindah ke kilang baharu bagi memastikan formulasi baharu minuman UINAH tidak mengandungi sebarang kandungan alkohol.
Malah menurut James, beliau lebih menyukai rasa minuman UINAH versi tanpa alkohol ini!
Usaha penyelidikan dan pembangunan yang mengambil masa setahun ini dijamin tidak akan mengubah rasa asal minuman UINAH yang kaya dan beraroma.
Bukan itu sahaja, minuman ini tidak mengandungi sebarang penambah perasa, bahan pengawet dan pewarna tambahan. UINAH kini tersedia dalam 5 perisa iaitu Ginger Land, Roselle Paradise, Honey Meadow, Lime Forest, dan Pomelo Spring.
Boleh didapati di Shopee, Lazada
Sebotol minuman UINAH ini mengandungi sebanyak 330 ml dan dijual dalam pembungkusan secara 4 botol.
Bagi anda yang ingin merasai sendiri keunikan minuman UINAH ini, anda boleh mendapatkannya melalui platform Shopee, Lazada, Grabmart, Foodpanda atau jika anda berada di Sabah atau Semenanjung, anda boleh dapatkannya di pasaraya besar seperti Jaya Grocer, Village Grocer, dan Bataras.
Memang siuk UINAH ni! Cubalah sekali, pasti nak lagi. #Sapotlokal
