Penanaman sagu di Sarawak bermula awal 1880-an dan negeri itu kini pengeksport terbesar tepung sagu di dunia.
Sarawak Kaji Potensi Sagu Ganti Beras Jadi Sumber Karbohidrat. Sarawak sedang mengkaji potensi sagu untuk menggantikan beras sebagai sumber karbohidrat utama, kata Menteri Pendidikan, Inovasi dan Pembangunan Bakat negeri, Roland Sagah Wee Inn.
Beliau menyatakan bahawa CRAUN Research Sdn Bhd sedang giat menjalankan penyelidikan, di mana saintis syarikat milik kerajaan negeri itu sejak tahun lalu mendapati bahawa pati sagu hampir menyamai rasa nasi.
Menurutnya, penyelidikan lanjut oleh CRAUN Research masih berjalan untuk menilai potensi sebenar sagu sebagai sumber karbohidrat utama.
“Penyelidikan ini memberikan kita peluang untuk menangani isu keselamatan makanan dan mencari sumber karbohidrat alternatif bagi menggantikan beras. Usaha oleh CRAUN Research juga akan mempelbagaikan produk berasaskan sagu,” katanya seperti dilaporkan oleh Harian Metro dalam ucapan penggulungan kementeriannya di sidang Dewan Undangan Negeri Sarawak.
Penanaman sagu di Sarawak bermula sejak awal 1880-an dan kini menjadi salah satu komoditi perdagangan pertanian utama negeri tersebut, dengan pekebun kecil menyumbang 92% daripada kawasan penanaman yang dianggarkan seluas 32,329 hektar.
Kawasan utama penanaman sagu terletak di Mukah, Betong, dan Sarikei, dengan pekebun kecil masih menggunakan kaedah penanaman tradisional.
Sarawak merupakan pengeksport terbesar tepung sagu di dunia, dengan 37,884 tan kanji sagu bernilai RM78.29 juta dieksport ke Semenanjung Malaysia dan Jepun, yang masing-masing menyumbang 51.27% dan 35.47% daripada jumlah eksport pada tahun 2020.
