Garis panduan ini dikeluarkan oleh pihak berkuasa
Peniaga Bazaar Ramadan Kota Sentosa Diingatkan Jual Makanan Dalam 4 Jam. Peniaga di Bazar Ramadan Kota Sentosa Town Square diingatkan untuk mematuhi garis panduan keselamatan makanan dengan memastikan makanan dijual dalam tempoh empat jam bagi mengekalkan kebersihan dan kesegaran, kata Wilfred Yap.
Ketika ditemui media di bazar tersebut semalam, Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Kota Sentosa itu menjelaskan bahawa Jabatan Kesihatan mengesyorkan makanan tidak dipamerkan melebihi empat jam.
Peniaga digalakkan untuk tidak mula menjual terlalu awal
Beliau turut menggalakkan orang ramai untuk mengunjungi bazar bermula dari jam 3 petang ke atas.
“Bazar Ramadan ini berlangsung dari 2 Mac hingga 30 Mac, meliputi sepanjang bulan puasa. Jabatan Kesihatan menasihatkan supaya makanan hanya dipamerkan selama empat jam sahaja. Jika lebih daripada itu, ia tidak dianggap sihat.
“Oleh itu, peniaga digalakkan untuk tidak mula menjual terlalu awal, dan pengunjung sebaiknya datang sekitar jam 3 atau 4 petang berbanding jam 2 petang,” katanya.
Beliau turut memuji Majlis Perbandaran Padawan (MPP) atas usaha mereka dalam memastikan standard kebersihan dan keselamatan makanan terjaga, dengan menganjurkan kursus penyediaan makanan serta taklimat keselamatan kepada peniaga.
“Sebelum meluluskan permohonan peniaga, kami memastikan mereka telah menghadiri kursus pengendalian makanan dan menerima suntikan vaksin tifoid yang diperlukan.
“Jabatan Kesihatan juga akan menjalankan pemeriksaan secara rawak bagi memastikan pematuhan kepada garis panduan,” ujarnya.
Yap turut mendedahkan bahawa Bazar Ramadan Kota Sentosa merupakan antara bazar pertama yang dilancarkan oleh MPP tahun ini, dengan keseluruhannya melibatkan enam lokasi di bawah seliaan majlis tersebut.
Beliau turut menekankan betapa pentingnya acara ini sebagai tarikan kepada penduduk tempatan dan pelancong.
“Bazar ini merupakan acara tahunan dan saya gembira kerana MPP memilih lokasi ini sebagai antara yang pertama dilancarkan. Bazar Ramadan bukan sahaja menawarkan pelbagai jenis makanan, tetapi juga mengeratkan hubungan antara masyarakat.
“Kehadiran pelbagai kaum di sini membuktikan bagaimana bazar Ramadan memainkan peranan dalam menyatukan rakyat Sarawak,” katanya.
Beliau turut berkata bahawa Premier Sarawak sentiasa menekankan nilai perpaduan, dan usaha kecil seperti bazar Ramadan memberi sumbangan ke arah visi tersebut.
“Melalui acara seperti ini, kita dapat mengukuhkan semangat kekitaan dan bergerak seiring dengan matlamat Strategi Pembangunan Pasca Covid-19 2030—iaitu menjadikan Sarawak lebih makmur, inklusif dan mampan,” jelasnya.
Bazar Ramadan Kota Sentosa tahun ini menampilkan 66 gerai yang menawarkan pelbagai juadah untuk pengunjung.
Dalam pada itu, Yap turut mengucapkan terima kasih kepada CCK atas usaha tanggungjawab sosial korporat mereka dengan menyumbangkan apron dan topi untuk para peniaga sejak edisi pertama bazar ini.
