I Love Borneo I Love Borneo
  • Cerita Borneo
  • Tempat
  • Aktiviti
  • Event
  • Makan
Search
Part Of Borneo Digital
Reading: Mari Cuba Resipi Mi Belacan Sarawak Tanpa Guna Bawang Ini. Pasti Belalak!
Aa
I Love Borneo I Love Borneo
Aa
  • Cerita Borneo
  • Tempat Menarik
  • Tempat Makan
  • Event Menarik
  • Aktiviti Menarik
  • Berita Malaysia
  • Berita Dunia
Search
  • Cerita Borneo
  • Tempat
  • Aktiviti
  • Event
  • Makan
Follow US
  • Polisi Kerahsiaan
  • Terma Dan Syarat
Part Of Borneo Digital
Cerita Borneo

Mari Cuba Resipi Mi Belacan Sarawak Tanpa Guna Bawang Ini. Pasti Belalak!

Oleh Nur Afifah 13 April 2020
Kongsi
3 Min Bacaan

Hidangan Wajib Cuba Di Sarawak Selain Mi Kolok Dan Laksa Sarawak

Mari Cuba Resipi Mi Belacan Sarawak Tanpa Guna Bawang Ini. Pasti Belalak! Kunjungan anda ke negeri Sarawak pasti tidak akan lengkap jika anda tidak mencuba mi belacan. Selain daripada mi kolok dan Laksa Sarawak, mi belacan juga boleh dikatakan sebagai hidangan wajib cuba di negeri tersebut.

Namun, jika anda belum mempunyai kesempatan untuk mencuba rasa asli di kopitiam sekitar Kuching, apa kata anda cuba untuk hasilkan sendiri mi belacan ini di rumah.

Anda peminat kuih tradisional Sarawak? Boleh usha resipi ini :

Tak Guna Bawang, Tapi Rasa Tetap Sama Macam Di Kedai

Resipi ini merupakan hasil perkongsian seorang pengguna Facebook, Thaifah Manshurah. Katanya, resipi mi belacan ini tidak menggunakan bawang namun ia tetap memiliki rasa yang sama seperti yang anda nikmati di kedai makan.

Mari kita lihat resipi mi belacan ini!

Bahan-Bahan Yang Digunakan

  • Bihun/mihun (sebungkus boleh dihidang 5-6 orang)

Bahan Kuah

  • 1 bungkus kuah/pitis rojak
  • 1/2 bungkus sos cili
  • Sedikit cili kering (dikisar)
  • Sedikit belacan
  • Air asam jawa
  • Udang kering (direndam hingga lembut, kemudian dikisar)
  • Sedikit gula apong (jika tiada, boleh diganti dengan gula pasir)
  • Sedikit gula
  • Secubit garam
  • Sedikit Ajinomoto
  • Air
  • Sedikit kicap untuk pewarna kuah
  • Tepung jagung (dibancuh dengan air)

Isi Mi Belacan

  • Telur padi
  • Sotong kembang (dihiris kecil)
  • Hirisan timun
  • Limau
  • Cili kering kisar
  • Kacang tanah (ditumbuk)

Cara Membuat

1. Celur bihun dengan air panas.

2. Kisar semua bahan kuah dengan menggunakan mesin pengisar (blender).

3. Kemudian, tambahkan air ke dalam periuk bersama bahan kuah yang telah dikisar. Biarkan masak sehingga menggelegak.

4. Cuba rasa sedikit. Jika kurang masin, atau manis, tambahkan lagi bahan perasa yang sepatutnya.

5. Jika rasanya okay, barulah tambah tepung jagung yang telah dibancuh untuk memekatkan kuah.

6. Potong isi mi belacan mengikut citarasa anda.

7. Hidangkan kuah bersama mihun, beserta isi mi belacan.

Siap!

Mari Cuba Resipi Mi Belacan Sarawak Tanpa Guna Bawang Ini. Pasti Belalak!
Mari Cuba Resipi Mi Belacan Sarawak Tanpa Guna Bawang Ini. Pasti Belalak!
Kredit : FB Thaifah Manshurah
Mari Cuba Resipi Mi Belacan Sarawak Tanpa Guna Bawang Ini. Pasti Belalak!
Kredit : FB Thaifah Manshurah

Mudah sahaja kan? Bahan-bahannya pun merupakan bahan-bahan asas yang ada di dapur anda.

Selamat mencuba!

Kongsi Artikel Ini
Facebook Twitter Whatsapp Whatsapp Telegram
Previous Article 'Nadia', Seekor Harimau Malaya Disahkan Positif COVID-19 Di Zoo New York ‘Nadia’, Seekor Harimau Malaya Disahkan Positif COVID-19 Di Zoo New York
Next Article COVID19: 9 Kes Positif Hari Ini, 273 Kes Positif Setakat Ini Di Sarawak COVID19: 9 Kes Positif Hari Ini, 273 Kes Positif Setakat Ini Di Sarawak

Teruskan Berhubung

99k Followers Like
19.2k Followers ikuti
5.1k Followers ikuti
3.7k Subscribers Subscribe
Telegram ikuti

Artikel Tajaan

TEGAS Tech Immersion 2023, Program Penempatan 6 Bulan Khas Untuk Bakat Teknologi Sarawak
#innovatesarawak 27 Januari 2023
TEGAS Digital Village Cipta Sejarah, Dinobat Anugerah Berprestij BrandLaureate 2022
#innovatesarawak 8 Disember 2022
Bina Startup Berteraskan Sekuriti Makanan Dalam Masa 54 Jam Menerusi Program Ini
#innovatesarawak 25 Ogos 2022
Ini 5 Laman Percuma ‘Digital Marketing’ Yang Ramai Tak Tahu
#innovatesarawak 3 Ogos 2022
Follow US

A Part Of Borneo Digital

  • Polisi Kerahsiaan
  • Terma Dan Syarat
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?