Terdapat dua jenis tuak di Malaysia
Mat Saleh Cuba Air ‘Tuak‘, Ujar Harganya Mahal Mengundang Reaksi Netizen. Seorang pelancong Eropah yang lebih dikenali sebagai Ken Abroad telah merakamkan pengalamannya mencuba ‘air tuak’, semasa melawat Gua Musang di Kelantan.
Untuk pengetahuan anda, di Malaysia, terdapat dua jenis tuak yang diketahui, iaitu tuak beras dan tuak kelapa/nipah.
Tuak beras secara lazimnya diminum oleh masyarakat Dayak di Sarawak dan Kalimantan sejak masa dahulu. Dan manakala bagi tuak kelapa/nipah atau juga dikenali sebagai tuak nira, ia merupakan sejenis minuman kaum asli.
Yang dicuba oleh pelancong tersebut adalah air tuak nira.
Menurut rakaman video yang telah dikongsikannya di TikTok, Ken Abroad memastikan dahulu kepada penjual mengenai kandungan minuman tersebut sebelum membelinya, terutama berkenaan keberadaan alkohol, di mana penjual memberi jaminan yang minuman itu ‘tiada’ alkohol.
@ken_abroad Trying Air Tuak in rural Malaysia #Malaysia #travelmalaysia ♬ original sound – Ken Abroad
“Rasanya agak unik dan susah untuk diterangkan”
Ditawarkan dalam botol bekas air mineral berkapasiti 150 ml dengan harga RM7, pelancong ini mengutarakan bahawa harga minuman tersebut agak tinggi.
“Saya rasa harganya agak mahal, tetapi saya mahu mencuba,” kata Ken Abroad.
Setelah mencicipi, dia memberikan reaksi yang cukup positif. “Rasanya agak unik dan susah untuk diterangkan—rasa seperti ditapai, tetapi tidaklah teruk. Sangat menyegarkan!”
Ken Abroad turut berkongsi pengalamannya dengan merakamkan suasana sekitar dan mencatatkan banyaknya gerai yang menjual air tuak di kawasan tersebut. “Saya perasan ada tiga gerai dalam beberapa minit. Jadi, minuman ini pasti popular di sini,” tambahnya.
Proses penghasilan air tuak bukanlah mudah. RM7 adalah harga yang berpatutan – netizen
Video tersebut telah meraih perhatian yang besar, dengan lebih daripada 800,000 tontonan. Namun, ia juga menarik beberapa kontroversi, terutama berkenaan harga minuman itu. Beberapa netizen mempertahankan harga RM7 sebagai ‘standard’ atau wajar, memandangkan proses penghasilannya yang sukar.
“Proses penghasilan air tuak bukanlah mudah. RM7 adalah harga yang berpatutan,” komen netizen. Bahkan ada yang menyebut harga di kebanyakan tempat lain adalah RM10.
Cara pengambilan nira kelapa dan nipah berbeza; nira kelapa diekstrak dari mayang di atas pokok, manakala nira nipah diperolehi dari tangkai buah yang tumbuh di bawah pokok nipah.
