Minum petang di Sarawak dengan menghirup teh dan kopi bersama kuih tempatan
Minum Petang Di Sarawak, Bersama Kuih Klasik Tempatan. Minum petang adalah sebahagian daripada budaya Malaysia termasuklah Sarawak mempunyai minum petang yang klasik. Minum petang di Sarawak penuh dengan pelbagai kek tradisional, biskut, dan manisan, secara kolektif dikenali sebagai ‘kuih‘.
Setiap kuih mempunyai rasa, tekstur, dan rupa yang berbeza, suatu makanan yang ‘menyeronokkan’ terhadap kepelbagaian budaya Sarawak yang kaya. Berikut adalah beberapa kegemaran tempatan yang anda mesti cuba semasa minum petang di Sarawak.
Kek Lapis Sarawak
Sebuah kek khas Sarawak, kek berlapis yang rumit dibuat dengan lapisan berbeza-beza perisa dan warna. Ia terkenal dengan reka bentuknya yang rumit, memerlukan kemahiran dan kesabaran untuk mencipta. Perisa berkisar dari tradisional, seperti pandan dan vanila, hingga yang lebih menyerlah, seperti blueberry dan mocha.
Bingka Ubi
Bingka Ubi, atau Kek Ubi Kayu, adalah kuih yang biasa tetapi sedap yang memancarkan kemanisan semulajadi yang berasal dari akar ubi kayu. Kek ini padat, lekit, dan manis yang sederhana, seringkali ditabur dengan kerak keemasan cantik dari pembakaran.
Cucur
Cucur adalah minum petang yang popular yang datang dalam banyak variasi. Pada dasarnya, cucur adalah makanan yang digoreng dalam minyak, renyah di luar, lembut dan gebu di dalam. Versi umum termasuk Cucur Udang dan Cucur Bawang. Ia sering disajikan dengan sos cili manis untuk celupan. Wuishhh nang nyaman, konpom belalak!
Kek Belacan
Walaupun namanya Kek Belacan, tetapi ia tidak mengandungi belacan. Sebaliknya, ia adalah kek span tradisional Melayu yang berperisa dengan pandan dan santan, menghasilkan kek yang lembut, gebu dengan rasa manis yang halus sehingga menjilat jari.
Minum petang di Sarawak adalah suatu penjelajahan yang menyeronokkan tentang warisan masakan negeri. Setiap kuih menceritakan kisah tradisi dan kepelbagaian Sarawak yang kaya. Jadi, jika anda berada di Sarawak, jangan hanya minum teh atau kopi, padankan dengan pelbagai kuih tempatan dan alami rasa unik Sarawak.
