Inspirasi daripada negara ‘winter sonata’.
‘Mul Naengmyeon Sarawak’, Chelum Chocolate Cafe Hidang ‘Cold Noodles’ Inspirasi Daripada Korea. Peminat makanan Korea Selatan mesti familiar mengenai hidangan mi yang dihidangkan secara sejuk ini kan?
Dalam bahasa Korea, Mul Naengmyeon bermaksud mi sejuk dan ia dipanggil Mul Naengmyeon kerana mi itu sememangnya dihidangkan secara sejuk dengan kuah yang sejuk.
Jadi, baru-baru ini sebuah kafe yang terletak di Kompleks Kubah Ria, Kuching telah melancarkan satu menu baharu mereka iaitu ‘Chelum Cold Noodles’.
Difahamkan, menu ‘cold noodle’ yang ditawarkan oleh pihak Chelum Chocolate Cafe ini adalah diinspirasikan oleh negara ‘winter sonata’ atau negara Korea Selatan.
Menerusi laman Facebook mereka juga, difahamkan sajian ini mendapat respons yang positif daripada pelanggan mereka walaupun hidangan ini boleh dianggap sebagai hidangan yang ‘unik’.
Mi diperbuat daripada coklat
Memandangkan kafe tersebut sinonim dengan hidangan coklat, pemilik kafe itu telah tampil kreatif dengan menggunakan mi campuran koko organik menjadikan hidangan tersebut lain daripada yang lain.
‘Cold noodles’ ini juga dihidang bersama sayuran seperti lobak merah, timun, tomato dan kubis serta disiram dengan sos istimewa yang dicipta khas oleh mereka.
Difahamkan juga, proses pembuatan menu ‘cold noodles’ ini dimasak tanpa menggunakan sebarang minyak.
Jadi, menu ni pun sesuai untuk korang yang tengah diet tu!
Namun, apa yang lebih menarik hidangan ini digelar sebagai ‘cold noodles’ kerana sajian ini dihidangkan bersama ketulan ‘ais batu’ yang menjadikan mi ini bersuhu sejuk. Menarik bukan?
Turut menghidangkan pelbagai menu unik
Selain menghidangkan mi bersuhu sejuk ini, pihak Chelum Chocolate Cafe ini juga turut menawarkan pelbagai jenis menu unik yang lain.
Antaranya ialah hidangan tumpik bersama sos gula apong atau sos coklat, bandung rebus bersama sos gula apong dan sebagainya.
Jadi sekiranya anda ingin merasai keunikan sajian mi sejuk atau tumpik yang dicicah bersama sos coklat bolehlah singgah ke Chelum Chocolate Cafe yang terletak di Kompleks Kubah Ria.
