Sarapan Malaysia Ini Dapat Pengiktirafan Global
Sarapan Popular Malaysia, Nasi Lemak, Roti Canai Kini Diiktiraf UNESCO. Sarapan pagi di Malaysia kini bukan sekadar hidangan untuk mengisi perut kosong—ia telah diangkat menjadi satu warisan tak ketara yang diiktiraf oleh UNESCO!
Dalam satu pengumuman yang dibuat semasa Sesi Ke-19 Jawatankuasa Antara Kerajaan untuk Perlindungan Warisan Budaya Tak Ketara di Paraguay pada 2 hingga 7 Disember, budaya sarapan Malaysia kini disenaraikan dalam Senarai Wakil Warisan Budaya Tak Ketara Kemanusiaan UNESCO.
MOTAC Raikan Pengiktirafan Unesco Untuk Budaya Sarapan Malaysia
Menurut Kementerian Pelancongan, Seni dan Budaya Malaysia (MOTAC), budaya sarapan di Malaysia mencerminkan kepelbagaian, keharmonian, dan keterangkuman masyarakat berbilang etnik di negara ini. Hidangan yang terdiri daripada nasi lemak, roti canai, teh tarik, hingga kuih-muih tradisional mencerminkan kehidupan kita yang penuh warna.
UNESCO menilai bahawa budaya sarapan Malaysia memenuhi semua kriteria Konvensyen 2003 untuk Perlindungan Warisan Budaya Tak Ketara. MOTAC menekankan bahawa pengiktirafan ini adalah bukti keunikan Malaysia sebagai negara pelbagai kaum yang hidup dalam harmoni.
Lebih menarik, pengiktirafan ini membuka peluang kepada Malaysia untuk bekerjasama dengan pelbagai pihak, sama ada kerajaan, komuniti tempatan, mahupun badan antarabangsa, dalam melestarikan budaya kita.
Bagi kita di Malaysia, sarapan bukan hanya waktu makan—ia adalah peluang untuk berinteraksi dan menyatukan masyarakat. Di warung, restoran mamak, atau gerai tepi jalan, kita dapat lihat rakyat dari pelbagai latar belakang menikmati hidangan bersama, daripada pekerja pejabat hingga penjual pasar.
Pengiktirafan ini bukan sahaja meraikan makanan kita, tetapi juga cara kita menjadikannya platform untuk membina hubungan.
Usaha ini bermula pada 30 Mac 2023 apabila Jabatan Warisan Negara (JWN) menghantar pencalonan kepada UNESCO. Ini merupakan kali pertama Malaysia mencalonkan elemen berkaitan makanan dan gastronomi. Sebelum ini, Malaysia telah menerima beberapa pengiktirafan di bawah Konvensyen 2003, antaranya:
- Teater Mak Yong (2005)
- Dondang Sayang (2018)
- Silat (2019)
- Upacara Ong Chun/Wangchuan/Wangkang (2020, bersama China)
- Pantun (2020, bersama Indonesia)
- Songket (2021)
- Mek Mulung (2023)
Motac juga percaya bahawa pengiktirafan ini meningkatkan kredibiliti Malaysia sebagai calon yang layak untuk kerusi Lembaga Eksekutif UNESCO bagi penggal 2025-2029.
