Makanan unik dan rare hanya boleh ditemui di Sarawak.
Harga Boleh Cecah Ratusan Ringgit Sekilo, Ketahui Sesar Unjur Makanan Unik Di Sarawak. Tahukah anda, terdapat satu makanan unik dari Sarawak yang kebiasaanya hanya boleh didapati di Mukah?
Sesar Unjur adalah sejenis makanan unik yang diperbuat daripada jenis udang payak atau udang merah. Menu unik ini menyerupai udang kering tetapi ianya lebih berkualiti tinggi dan proses pembuatannya pula amat rumit dan teliti.
Sesar unjur original boleh biasanya boleh didapati di Mukah
Sesar unjur yang original biasanya boleh didapati di Mukah, Sarawak, terutamanya di daerah Matu dan Daro seperti di Kampung Kuala Matu, Kampung Tian, Kampung Rajang, Kampung Belawai, Pulau Beruit, dan kampung-kampung di sekitarnya.
Harga sesar unjur ini amat tinggi kerana proses pembuatannya yang rumit yang memerlukan ketelitian tinggi. Antara kampung yang terkenal dalam menghasilkan sesar unjur berkualiti tinggi bergred “eksklusif” ialah desa Pulau Bruit dengan harga pasaran mencecah RM150 sehingga RM180 satu kilogram.
Cara terbaik untuk menikmati sesar unjur
Kebiasaannya, sesar unjur ini boleh dimasukkan ke dalam masakan lauk serta sayur-sayuran sebagai perasa dan ia juga boleh dijadikan snek kayangan untuk dimakan begitu sahaja.
Sesar unjur dari Pulau Bruit ini dikategorikan kepada kelasnya serta sentiasa mendapat tempahan dan permintaan tinggi dari para pengguna dan para pembekal. Makanan ini juga tergolong dalam makanan “rare” serta unik kerana mempunyai musimnya sendiri iaity pada bulan Mac hingga Julai sahaja.
