Kalau dibuat sup ni memang padu!
Jadi Kegemaran Penduduk Di Sarawak, Kenali Buah Terung Dayak Yang Unik Ini . Rupanya seakan-akan buah tomato, Terung Dayak ini merupakan terung di dalam keluarga Solanaceae dan ia juga dikenali sebagai terung asam.
Menurut Anim Agro, Terung Dayak ini juga boleh didapati di negara Asia yang lain seperti Brunei, Indonesia, Thailand, Filipina, Myanmar dan Vietnam tetapi digelar dengan nama yang berbeza.
Keluarga terung Solanaceae
Keluarga terung Solanaceae ini mempunyai lebih dari 1,500 spesies yang tumbuh kebanyakkannya di kawasan tropika dan sub-tropika. Daripada 1,500 spesies tersebut, hanya 25 sahaja yang boleh ditemui di Asia Tenggara dan hanya 5 hingga 7 spesies sahaja boleh dimakan.
Rasa buahnya yang amat masam menjadikan Terung Dayak ini berbeza daripada terung yang biasa kita makan. Selain daripada rasanya, teksturenya juga berbeza daripada terung biasa.
Seakan-akan buah tomato
Terung Dayak yang sudah masak berwarna oren dan berbentuk bulat seakan-akan buah tomato. Biasanya Terung Dayak ini dimasak menjadi hidangan sup bersama ikan (kalau nak lebih sedap guna ikan salai), ayam dan juga apa-apa jenis protein kegemaran anda.
Sekali anda cuba sup terung asam ini, anda pasti akan jatuh cinta, memamng sedap! Tak hairanlah menu ini menjadi menu kegemaran penduduk tempatan di Sarawak.
