Ini antara beberapa tips menarik yang bakal dikongsikan!
Ini 5 Petua Melembutkan Daging Berdasarkan Tips ‘Orang Lama’. Ramai di kalangan kita suka makan daging, tetapi tidak tahu bagaimana cara untuk melembutkan daging. Jika silap langkah, boleh jadi daging keras dan liat. Mulalah kita rasa hilang mood, bila daging yang dimasak liat tak pun keras.
Usah risau, mari kami kongsikan kepada anda beberapa tips menarik yang boleh dicuba untuk melembutkan daging!
1. Sudu
Ini petua orang dulu-dulu, masukkan sudu besi ke dalam masakan daging, contoh daging goreng atau rebus, masukkan sudu besi dan hasilnya pasti daging menjadi empuk dan lembut. Walaupun ia sekadar mitos, tetapi petua ini amat berkesan.
2. Buah keras
Letakkan sedikit buah keras yang ditumbuk halus ke dalam gulai atau rendang. Selain mempercepatkan daging empuk, ia membuatkan masakan lebih tahan lama.
3. Air kelapa
Rebus daging dengan air kelapa, selain daging rasa lebih manis dan berlemak ia mempercepatkan proses melembutkan daging. Anggaran 1 kg daging, 1 biji air kelapa muda.
4. Cuka epal
Boleh juga perapkan daging dengan cuka epal lebih kurang 1 jam. Ia akan melembutkan urat-urat daging. Bersihkan daging dan bolehlah masak seperti biasa.
5. Yogurt
Kandungan asid yang terdapat dalam yogurt, boleh membantu melembutkan daging. Perap selama 4 jam sekurang-kurangnya untuk mendapatkan hasilnya.
