Pedas dia tak main-main okay!
Pedas Menyengat, Jenama Dengan ‘Packaging’ Menawan Ini Diperbuat Daripada Cili Kunak Sabah. Kalau anda pergi ke kedai kopitiam terutamanya di Sabah, pasti anda akan perasan terdapat sebalang cili atau lada kisar yang disediakan untuk menambah keenakan makanan anda.
Cili yang enak ini boleh anda miliki sendiri tanpa perlu bersusah payah untuk menghasilkannya dari awal. Dengan ‘packaging’ yang mantap dan rasa pedas yang menyengat dan enak, sos cili momporok SABASCO adalah sesuatu yang patut anda cuba! Sos cili momporok SABASCO ini tersedia dalam 2 variasi kepedasan iaitu Pedas Original dan Pedas Manis.
Mungkin ramai yang sebelum ini menganggap bahawa jenama ini adalah jenama dari luar negara kerana namanya yang unik dan tidak tipikal seperti nama jenama lokal. Namun, terdapat penjelasan di sebalik nama SABASCO ini.
Ingatkan jenama dari Mexico tapi rupanya…
Menurut Datuk Joseph Ambrose Lee, Pengarah Eksekutif Borneo Oil yang merupakan syarikat induk yang memiliki rangkaian restoran SugarBun serta pengeluar sos SABASCO, nama SABASCO ini sebenarnya adalah nama panggilan hasil daripada gabungan nama ‘Sabah Company’.
Untuk penghasilan sos cili SABASCO ini, mereka menggunakan Cili Momporok yang ditanam khas di Kunak, Sabah. Momporok merupakan nama timangan untuk sejenis cili yang ditanam di kawasan Kunak, Sabah. Momporok berasal dari Bahasa Dusun yang bermaksud cili burung Bulbul. Masyarakat tempatan mempercayai bahawa biji benih cili ini disebarkan oleh burung Bulbul dan tersebar sehingga ke Kunak, Sabah.
Disebabkan Kunak merupakan kawasan tanah gunung berapi, cili Momporok ini tumbuh subur dan memiliki aroma pedas yang unik berbanding cili lain di Sabah.
Sabah juga merupakan sebuah negeri yang terkenal dengan pelbagai jenis tanaman cili yang berbeza rasa disebabkan struktur muka bumi yang bervariasi dan kompleks.
Oleh yang demikian, sos cili ini juga turut digelar dengan nama sos cili ‘Momporok’ SABASCO.
Cili yang menjadi identiti dan ‘trademark’ daerah Kunak
Untuk menghasilkan sos cili momporok SABASCO ini, ia dituai daripada cili yang ditanam oleh peladang tempatan. Cili ini juga hanya dipetik apabila ia telah melebihi waktu masak yang sepenuhnya. Kemudian, hanya cili yang terbaik sahaja dipilih untuk diproses menjadi sos cili momporok ini.
Dengan penghasilan sos cili momporok SABASCO ini, ia telah membuka peluang pekerjaan dalam kalangan penduduk Kunak selain membantu industri penanaman cili momporok ini ke arah penanaman yang lebih mesra semula jadi.
Jika anda menjamu selera bersama sos cili momporok ini, anda boleh memerahkan sedikit limau kasturi atau mencampurkannya bersama kicap soya. Nang ngesit nyum nyum!
Anda boleh mendapatkan sos cili momporok ‘SABASCO’ ini beberapa rangkaian utama pasaraya di Sabah dan Sarawak seperti H&L, LePapa, Choice, Hon Yan, Fresh Mart, Nutribest, CCK, CKS, Servay dan banyak lagi. Anda juga boleh mendapatkan sos ini di cawangan Sugarbun, BAF, Broasted atau Pezzo yang berdekatan serta Shopee.
