Sambal Garing Engkalak!
Kongsi Resepi Sambal Garing Engkalak, Video TikTok Wanita Ini Buat Netizen Terliur. Banyak didapati di Pulau Borneo dan amat popular di Sarawak, Engkalak atau nama saintifiknya ‘Litsea garciae‘ fruit adalah sejenis buah bewarna merah jambu yang menjadi makanan kegemaran penduduk di sini.
Pokok buah Engkalak adalah daripada keluarga Lauraceae yang sama dengan pokok Avocado menjadikan buah eksotik ini mempunyai rasa lemak-lemak seakan buah Avocado! Jika anda penggemar merupakan penggemar buah Avocado, anda perlu mencuba buah Engkalak ini sekurang-kurangnya sekali dalam seumur hidup anda.
Biasanya dimakan dengan cara rendam dalam air suam-suam panas
Biasanya dimakan dengan cara direndam dalam air suam-suam panas, buah Engkalak selalunya dinikmati bersama sedikit garam dan dihidangkan sebagai menu sampingan. Walaupun cara penyediannya amat simple, namun buah ini lah menjadi penambah selera yang boleh membuatkan anda bertambah-tambah nasi sehingga 3 pinggan.
Mendapat 55.3K tontonan di TikTok (setakat artikel ini ditulis), seorang wanita ini telah berkongsi sebuah video yang unik serta menarik perhatian ramai dengan memasak sambal garing buah Engkalak. Walaupun ramai yang gemar akan buah ini, namun resepi sambal garing Engkalak ini agak jarang diketahui.
Wanita ini juga berkongsi resepi sambal garing Engkalaknya di ruangan komen di mana anda memerlukan:
Bahan A (cincang halus atau boleh di blend):
- Ikan bilis/Udang kering
- Bawang merah
- Bawang putih
- Belacan
- Cili
- Gula, Garam dan Ajinamoto
Bahan B:
- Buah Engkalak (buang bijinya)
Tumiskan dahulu semua dahulu semua bahan A yang telah dicincang halus sehingga garing kemudian step yang terakhir anda perlu masukkan buah Engkalak anda dan tumiskannya sebantar bersama dengan sambal tersebut. Pastikan anda tidak memasak buah Engkalak tersebut terlalu lama untuk mengelakkannya menjadi soggy.
Netizen terliur dan tak sabar nak cuba resepi sambal garing Engkalak
Di ruangan komen, netizen rata-ratanya berasa teruja melihat resepi yang unik tersebut. Selain dari rasa teruja, netizen juga terliur dan tidak sabar untuk mencuba sendiri resepi enak perkongsian wanita di TikTok ini.
Jadi buat anda di luar sana yang gemar makan buah Engkalak, anda boleh cuba resepi ini di rumah dan kongsikannya bersama orang yang tersayang.
