Sebagai platform untuk mempromosikan produk tempatan
Timbalan Menteri Pelancongan Sarawak Cadang Adakan Festival Tuak Di Kuching. Kementerian Pelancongan, Industri Kreatif dan Seni Persembahan Sarawak sedang mempertimbangkan idea untuk mengadakan ‘Festival Tuak’ sebagai platform untuk mempromosikan produk dan budaya negeri tersebut.
Timbalan Menteri Datuk Sebastian Ting berkata sebagai permulaan, festival itu mungkin akan diadakan di Kuching terlebih dahulu.
“Mengapa tidak kita mempertimbang untuk mempromosikan tuak seperti mempromosikan budaya di Sarawak?”
“Idea ini adalah untuk kita mempunyai festival ini, mungkin selama seminggu, di mana kami mempamerkan tuak yang ada di Sarawak. Akhirnya, itu mungkin berada pada situasi di mana kita mempunyai perlumbaan pembuatan tuak di setiap zon – kawasan selatan, utara dan tengah Sarawak,” kata beliau.
Tambah Ting, untuk idea seperti itu, ia memerlukan ‘permulaan’, yang diakui sebagai ‘sukar’.
Walau bagaimanapun, beliau yakin festival itu dapat menjadi berjaya dan mampan, kerana Sarawak mempunyai ramai orang yang boleh menghasilkan tuak, arak beras tradisional Dayak.
Terdapat individu atau pihak yang memasuki bidang pembuatan dan mereka menjual tuak sebagai produk komersial.
“Orang yang menghasilkan tuak sangat berpengalaman, dan mereka sepatutnya dapat mengatur festival yang berlangsung selama seminggu.
“Kementerian kami pasti akan mempertimbangkan untuk memulakan Festival Tuak. Saya percaya orang yang datang ke Sarawak juga ingin minum tuak. Kini, tuak sangat popular di Semenanjung Malaysia, dari apa yang saya dengar.”
Ting berkata festival yang dicadangkan, yang mungkin menjadi acara tahunan, sepatutnya dapat membantu menjadikan tuak minuman yang diterima di seluruh dunia.
“Sekarang, kita memulakan festival. Kemudian kita bergerak maju pada tahun-tahun berikutnya. Mungkin sepuluh tahun ke depan, dunia akan menjadi pasaran kita.
“Sekarang, tuak hanyalah produk hutan; itu seperti warisan yang diwariskan dari generasi ke generasi.
“Pada masa ini, pengeluaran dan pengambilan biasanya semasa musim Gawai, tetapi ada yang mengambil langkah lebih maju dengan menjadikannya sebagai produk komersial untuk dijual,” tambahnya.
