Disebabkan oleh kenaikan harga barang
Harga Telur Melampau, Peniaga Kek Dan Dessert Di Kuching Pula Dilema Mahu ‘Letak Harga’. Semua kek dan pastri yang dijual di Kuching akan menyaksikan kenaikan harga berikutan kenaikan harga telur ayam di Sarawak.
Berdasarkan laporan, Asma Kek Lapis yang menjual kuih lapis tradisional Sarawak atau ‘kek lapis Sarawak’ mendedahkan harga kek di kedai mereka perlu dinaikkan sekiranya harga bahan mentah meningkat.
Umum mengetahui bahawa kek lapis, seperti kebanyakan kuih lain, menggunakan telur ayam sebagai salah satu bahan utamanya.
Peniaga pun tiada pilihan
“Walaupun kami antara kedai yang menjual kek lapis termurah di Kuching, kami tiada pilihan selain menaikkan harga kek lapis kami juga sekiranya harga telur ayam naik,” kata Effa Fatin yang bekerja di cawangan Asma Kek Lapis di Jalan Main Bazaar.
Sebuah lagi kedai kek lapis di sini, Jemilah Kek Lapis, juga akan menyaksikan kenaikan harga keknya jika harga telur terus meningkat.
Pekerja kedai itu berharap pelanggan mereka memahami mengapa harga kek mereka meningkat walaupun mereka tidak mahu berbuat demikian, sambil mereka cuba mengekalkan kenaikan harga itu seminimum mungkin.
Lebih banyak barang akan menyaksikan peningkatan harga
“Ya, kenaikan harga telur ayam memang menjejaskan harga kek yang kami jual,” kata Didi Hamzah yang bekerja di cawangan Jemilah Kek Lapis, yang juga terletak di Bazar Utama.
Kedai roti lain di bandar ini juga mendedahkan kebanyakan produk yang mereka jual, walaupun bukan semua, akan menyaksikan kenaikan harga berikutan kenaikan harga telur ayam.
“Semua orang tahu bahawa amalan menaikkan harga produk kami tidak dapat dielakkan, apabila harga bahan mentah meningkat. Kami tidak menyukainya tetapi kami tiada pilihan,” kata Matthew Bong yang bekerja di kedai Mita Cake House di Jalan Ban Hock.
