Pengunjung dari Kuala Lumpur sanggup beratur panjang pukul 8 pagi
Pengurus Dedah Rahsia Mengapa Kek Viral Mentega Keju Mita Unik Dan Wangi. Walaupun hujan lebat, ramai pelanggan beratur di luar kedai bakeri cawangan Satok itu untuk mendapatkan kek keju mentega yang lazat.
Menurut laporan media tempatan, terdapat ramai pengunjung dari Kuala Lumpur, yang bersedia beratur seawal jam 8 pagi untuk membawa pulang rasa keenakan kek Butter Mita.
Ini sebab kenapa Mita hadkan kuantiti kek dalam masa sehari
Oleh sebab jumlah pelanggan yang begitu ramai, kedai bakeri Mita telah menetapkan had dua kotak kek Butter Mita untuk setiap pelanggan.
“Kek ini adalah produk pelancongan untuk Sarawak tetapi kami juga mahu memastikan kualiti kek itu dijaga. Jadi, buat masa ini kami letakkan had,” kata pengurus cawangan Satok, Ch’ng Siaw Yian.
Menurut pengurus Mita cawangan Satok, resipi istimewa kek itu dibuat sendiri oleh bakeri itu.
“Kek ini wangi di mana ada bau keju dan bau susu pekat. Dan apabila mereka merasai kek itu, mereka tahu bahawa bahan-bahan yang digunakan untuk produk kek ini bukan biasa dan mempunyai aroma tersendiri.”
Lapor pemberita The Borneo Post, bahan-bahan untuk meningkatkan rasa dan aroma mentega dan keju dibuat oleh pembuat roti mereka sendiri. Ia adalah bahan yang sangat istimewa dan terhad.
Oleh kerana populariti mereka, kek-kek itu dibakar setiap hari dari jam 7.30 pagi hingga 3 petang. Ch’ng mendedahkan bahawa proses untuk membuat satu kumpulan kek mengambil masa dua jam.
“Untuk itu, kami hadkan pengeluaran produk sehari kepada 500 kek sahaja untuk menjaga dan mengawal kualiti kek ini,” katanya.
“Kami tidak mahu mengambil risiko membuat rasa kek kami berbeza. Konsisten adalah yang paling penting. Apa yang penting bagi kami adalah menjaga kualiti kek.”
Apabila ditanya media tempatan mengenai video Hael yang tular, Ch’ng berkata dia tidak menjangka bakeri itu akan dipenuhi dengan begitu ramai pelanggan.
“Saya gembira bahawa dia menyokong kami dan yang penting adalah dia suka kek itu,” tambahnya.
